Amaltea es un espacio íntimo y lleno de detalles.
La calidad del producto es una excusa para hacer guiños a nuestras raíces andaluzas, abiertos a todo lo que nos gusta de la península y otras regiones emocionalmente cercanas: Marruecos, Italia, Siria, Turquía, Israel. Nos sentimos afortunados de nuestro territorio: Córdoba, Andalucía. Huerto y tierra de calma; olivar y viñedo; sierra.
Trabajamos con fruta y verdura de cercanía; pastas, arroces, cereales de cultivo ecológico y comercio justo; aceites y quesos artesanos; carnes certificadas y pesca sostenible; productos que por sus particularidades nos permiten contar historias, acercar su origen a nuestros clientes.
